Решения по очистке хлебных форм и хлебопекарного оборудования

Для чего нужна очистка хлебопекарного оборудования

Любая форма, тележка или противень ежедневно контактируют с тестом, маслом, сахарными сиропами, крахмалом. Это создает благоприятную среду для жира, нагара и микротрещин, в которых скапливаются остатки. Эти отложения не видны сразу, но с каждым циклом они увеличиваются и начинают влиять на работу: продукция пригорает, что приводит к браку, меняется вес, появляются пятна и запахи.

Обратите внимание! Загрязненный инвентарь — это прямой риск получить предписание от санитарной службы и потерять часть партии.

На горячих участках оборудования слой нагара со временем запекается. Его невозможно удалить водой или бытовой щеткой. Нужны специальные методы и средства. Санитарная обработка хлебопекарного оборудования — это процесс, который рекомендуем выполнять регулярно. Чистый инвентарь сохраняет теплоотдачу, а значит, печка работает точнее. Тесто не прилипает, хлеб не теряет форму.
Компания «Чистые решения» предлагает профессиональный подход к очистке оборудования на хлебозаводах. Мы не используем кислоту и не поднимаем температуру до опасных уровней. Очищаем деликатно, без риска повредить антипригарные покрытия.

Экономия времени и ресурсов

Чистые формы без лишних усилий — минимум простоев, максимум эффективности

Работаем по всей России и СНГ

От Калининграда до Владивостока — решаем задачи любого масштаба.

Формы — как новые

Возвращаем первозданный вид. Вам останется только ополоснуть и запустить в работу.

Безопасная технология

Никаких кислот, высоких температур и механического повреждения — только бережная очистка.

Галерея

Профессиональный уход за хлебопекарными формами

«Чистые формы-Вкусный хлеб»

Заполните данные, что бы мы связались с вами и предоставили вам персональный расчет

Получите персональный расчет

Faq

Вопросы и ответы